Preporučene temperature

PREPORUČENE UNUTRAŠNJE TEMPERATURE U VOZILIMA ZA TRANSPORT SVJEŽE ROBE I NAMJERNICA

Tokom utovara, provjerite unutrašnju temperaturu robe koju treba transportovati.

Zamrznuti proizvodi:

-25 ⁰C - led i sladoled
-18 ⁰C - duboko smrznuta hrana
-18 ⁰C - organi za presađivanje
-18 ⁰C - riblji proizvodi
-14 ⁰C - buter i jestive masti, uključujući i pavlaku za pravljenje butera
-12 ⁰C - proizvodi od jaja, iznutrice, zečetina, živina i divljač
-10 ⁰C - meso

Ohlađeni proizvodi:

+2 ⁰C - svježa riba (u ledu), ljuskari (ne živi)

+3 ⁰C - kuvana jela i pripremljena hrana, krem, kolači (poslastice), svježi kolači, slatki obroci i proizvodi od jaja

+3 ⁰C - meso i kuvana mesa, upakovana za upotrebu – prerađena

+3 ⁰C - iznutrica

+3 ⁰C - živina, zečetina i divljač

+4 ⁰C - nesterilisano, neobrano i nepasterizovano ili fermentisano mleko, svježi krem, kravlji, mrvljeni sir i druge vrste sireva

+6 ⁰C - mlijeko za industrijsku obradu

+6 ⁰C - kuvana mesa, usoljena mesa, dimljena, sušena ili sterilisana

+6 ⁰C - rashlađena jaja u svojoj ljušturi

+6 ⁰C - buter, mekani ili plavi sirevi

+7 ⁰C - meso

Bez predhodnog hlađenja:

+4/6 ⁰C - svježe voće i povrće

+4/6 ⁰C - cvijeće

+7/8 ⁰C - lukovice (za rasad)

+10 ⁰C - nestabilne životinjske masti i buter

+10 ⁰C - presovani ili kuvani sirevi

Navedene informacije date su samo radi sagledavanja namjene, odnosno mogućnosti korišćenja rashladnih jedinica.